panoramaogrodnicza

Temat na forum 'Kto jest kim - gracze' rozpoczęty przez użytkownika panoramaogrodnicza, 21 maja 2016.

Drogi Forumowiczu,

jeśli chcesz brać aktywny udział w rozmowach lub otworzyć własny wątek na tym forum, to musisz przejść na nie z Twojego konta w grze. Jeśli go jeszcze nie masz, to musisz najpierw je założyć. Bardzo cieszymy na Twoje następne odwiedziny na naszym forum. „Przejdź do gry“
  1. xBabciaEwa

    xBabciaEwa Chodząca legenda forum

    Nie strasz , bo to nieprawda jest , no .
     
  2. brzustinka

    brzustinka Fanatyk forum

    Dziękuję:)


    Ta i może krokodyle jeszcze8) Ni mam ni jednego ni drugiego... ale krokodyla przynajmniej można kupićxD Jak będą chcieli bażanta to będę po ludziach latać z prośbą, żeby ktoś łaskawie wystawił na moim targu;)xD
     
  3. panoramaogrodnicza

    panoramaogrodnicza Chodząca legenda forum

    Specjalnie dla Ciebie zamówione. :p
     
  4. xBabciaEwa

    xBabciaEwa Chodząca legenda forum

    A kto jadł bażanta - przyznać się . xD
     
  5. brzustinka

    brzustinka Fanatyk forum


    No ja nie...i chyba nie chcęxD Zostanę przy kurczaku;)xD
     
  6. xBabciaEwa

    xBabciaEwa Chodząca legenda forum

    Ja też nie , ale jestem ciekawa jak smakuje dlatego pytam . xD
     
  7. brzustinka

    brzustinka Fanatyk forum


    Znając życie to jak kurczakxD Ponoć wiele rzeczy smakuje jak kurczak:p
     
  8. panoramaogrodnicza

    panoramaogrodnicza Chodząca legenda forum

    Ja nie jadłam, ale znalazłam piękny tekst pióra Piotra Adamczewskiego.
    Za oknami chałupy stojącej pośród sosen, modrzewi i brzóz, na rozległej przestrzeni pokrytej jeszcze starą zżółkłą trawą wystającą tu i ówdzie spod śniegu, biegnie stadko bażantów. Kolorowy kogut i szarobrązowe skromnie upierzone kury. Zawrę z nimi wkrótce bliższą znajomość, bo choć nie poluję to kupuję bażanty na specjalne okazje. A taka właśnie się zbliża: Wielkanoc!
    Mój mistrz w dziedzinie pisania o gastronomii – Brillat-Savarin tak pisał na ten temat:„Bażant jest zagadką, do której klucz mają tylko adepci; oni jedynie mogą się nim delektować w całej pełni.
    Wszystkie substancje mają swoje apogeum smakowitości: jedne osiągają je, zanim rozwinęły się całkowicie, jak kapary, szparagi, szare kuropatwy, gołębie jadalne etc, inne u szczytu przeznaczonej im egzystencji, jak melony, większość owoców, baran, wół, sarna, czerwone kuropatwy; jeszcze inne, gdy zaczynają się rozkładać, jak niesplik, bekas, a zwłaszcza bażant.
    Ten ptak zjedzony w trzy dni po zabiciu nie odznacza się niczym szczególnym. Ani nie jest tak delikatny jak pularda, ani tak wybornego zapachu jak przepiórka.
    Spożyty wszakże w samą porę, mięso ma delikatne, doskonałe, w smaku podobne do drobiu i zwierzyny razem.
    Ten upragniony moment nadchodzi, gdy bażant zaczyna się rozkładać; wówczas aromat łączy się z wychodzącą z ptaka tłustością, do czego niezbędna jest fermentacja, podobnie jak tłuczenie jest niezbędne, aby wydobyć oleistość z kawy.
    Profani rozpoznają ów moment po lekkim odorze i zmianie barwy na brzuchu ptaka; ale wybrańcy odgadują go instynktem, który objawia się w wielu okazjach i sprawia na przykład, że umiejętny pasztetnik wie od pierw-szego rzutu oka, czy należy zdjąć z rożna sztukę drobiu, czy pozwolić, by obróciła się jeszcze kilka razy.
    Teraz dopiero należy go oskubać (nie wcześniej) i naszpikować starannie najświeższą i najbardziej jędrną słoniną.
    Nie jest rzeczą obojętną, kiedy się ptaka oskubie; bogate doświadczenie poucza, że bażanty, które zachowują upierzenie, są bardziej aromatyczne od tych, co długo są trzymane bez piór, czy to dlatego że kontakt z powietrzem po trosze neutralizuje aromat, czy dlatego że część soku odżywiająca upierzenie zostaje wchłonięta i przydaje smakowitości mięsu.
    Gdy ptak jest gotów, należy go suto wyposażyć, co czyni się w następujący sposób:
    Weź dwa bekasy, oczyść z kości, wypatrosz i oddziel mięso od wnętrzności i wątróbek.
    Z mięsa zrób nadzienie siekając je z mózgiem wołowym ugotowanym na parze i trochą raszplowanej wołowiny; dodaj pieprzu, soli, ziół aromatycznych oraz taką ilość trufli, aby masy wystarczało do napełnienia bażanta.
    Nadziej go uważając, by nic nie przedostało się na zewnątrz, co bywa dość trudne, gdy ptak jest przejrzały. Można to jednak osiągnąć rozmaitymi sposobami, między innymi odkrawając skórkę chleba, którą przyczepia się nitką na kształt zatyczki.
    Przygotuj płat bułki od każdej strony o dwa cale większy od położonego wzdłuż bażanta; weź wątróbki i wnętrzności bekasów, utrzyj je z dwiema wielkim truflami, dodając jedną anchois, trochę raszplowanej słoniny i odpowiedni kawałek dobrego, świeżego masła.
    Tę masę rozsmaruj równo na bułce; połóż ją pod bażanta przygotowanego jak wyżej, tak aby podczas pieczenia ściekł na nią cały sok ptaka.
    Gdy bażant jest gotów, podaj ułożonego zgrabnie na grzance; obłóż wokoło gorzkimi pomarańczami i bądź spokojny o rezultat.
    Do tego znakomitego dania najlepiej podawać wino z górnej Burgundii; odkryłem tę prawdę w wyniku licznych obserwacji, które
    kosztowały mnie więcej trudu, aniżeli go trzeba do zgłębienia tablic logarytmicznych.
    Tak przyrządzony bażant godzien byłby aniołów, gdyby podróżowały jeszcze po ziemi, jak w czasach Lota.”
     
  9. agucha31

    agucha31 Chodząca legenda forum

    no jakoś tak z rozpędu podlewałam wszystkim całe pole eventówki póżniej przeszłam na kolejne a że tam juz jej brakło to owies sobie zasiałam i z rozpędu klikałam wszystkie dodatki :( jeszcze rozumiem 1 ale wszystko? oż to trzeba miec łeb
     
  10. xBabciaEwa

    xBabciaEwa Chodząca legenda forum

    Podobno , ja to prosta kobieta jestem i zwykłe jedzenie jem niestety .

    Bardzo mi przykro , ale co robić - ja nie takie gafy robiłam na farmie . xD
     
  11. krasnoludek10

    krasnoludek10 Chodząca legenda forum

    Np. panny żaby:p
    Nie przejmuj się - ja wychlapałem 200 SN i kupiłem 62 jazdy konne - nie wiem, gdzie mi tak spieszno - chyba na maturę i to w dodatku ustnąxD
     
  12. agucha31

    agucha31 Chodząca legenda forum

    eee nie pierwszy i nie ostatni raz pewnie :)
    tak czasem bywa
     
  13. krasnoludek10

    krasnoludek10 Chodząca legenda forum

    No sama widzisz:)
     
  14. AGA1173

    AGA1173 Chodząca legenda forum

    A dalej będzie lewa strona:
    ....
    zad. 5 - 5 x losowe zwierzę
    zad. 6 - 6 x losowe zwierzę
    ....
    zad. 11 - 11x losowe zwierzę
    zad. 12 - 12 z losowe zwierzę

    prawa strona:
    ....
    zad. 5 - 5 x losowe zwierzę
    zad. 6 - 6 x losowe zwierzę
    ....
    zad. 11 - 11x losowe zwierzę
    zad. 12 - 12 z losowe zwierzę

    Norbi pisał że zwierzęta mają być tylko zwykłe, nie z TS:)

    Bażanta nie jadłam i chyba bym nie chciała, wolę oglądać je żywe jak majestatycznie spacerują po polach, takie ładne i kolorowe, oczywiście koguty, bo kury skromne i szare;)
     
  15. xBabciaEwa

    xBabciaEwa Chodząca legenda forum

    No i wszystko jasne , ja zrobiłam te zadania , bo byłam ciekawa czy zwierzęta się zmieniają .
    Ciekawe dlaczego kury są takie szare - koguty się panoszą jak zwykle .
     
  16. antonina-farmerska

    antonina-farmerska Chodząca legenda forum

    Dobrnęłam do małych pól
    W 121(melony 2 łąki wodospady drzewa 20 godzinne) F99 (gożdzik bokami nowe drzewa+menazerie itp)
    wołają osły i małpy lub anakondy
     
  17. krasnoludek10

    krasnoludek10 Chodząca legenda forum

    Za pawia bym się nie obraził:p

    PS 127 + posiane z 10200/ W 161 z 540/ ZP 60 + posiane z 7870/ S 79 z 372

    2 tukany i 3 koale


    Cóż, lepiej dla mniexD Na Baśkę chyba pójdą mandarynki a potem inne rzeczy:p
     
    Ostatnie edytowanie: 31 sierpnia 2017
  18. agniecha$

    agniecha$ Chodząca legenda forum

    Bażanty jak bażanty ja słyszałam że podobno żyrafy xD
    Z ptactwa tylko kury preferuję
    ---------
    Jak Wam lecą wypadajki ? Po rozsianiu badyla stan + prezenty od znajomych S 86 / W 69
    ktoś liczył ile musi być na dobę ?

    Ela a jak tam efekty z zupkami :)
     
  19. krasnoludek10

    krasnoludek10 Chodząca legenda forum

    wapnia więcej, S mniej;)
    na 5 dub( :p) steatytu 77 a wapnia bodajże 108:p
     
    brzustinka lubi to.
  20. agucha31

    agucha31 Chodząca legenda forum

    O kot sam mi w awatarze przeskoczył na takiego jak ustawiałam kilka miesiecy temu :) uparty był przez pare miesiecy, bynajmniej u mnie bo wiem że u niektórych właśnie tak sie wyświetlał, no chyba ze znowu ja widze inaczej a reszta inaczej :p