panoramaogrodnicza

jestem pod wrażeniem tych mazurków Elki, chyba zrobię.... i babkę drożdżową... przekładaną orzechami.... i malutkie babeczki do koszyka (dla mnie i dla moich sąsiadek....)

 

Ja stąd zwiewam - jeszcze swoje postanowienie złamie w ostatniej chwili przez te Wasze przepisy Także nie - dziękuję

 

Przepraszam, nie zauważyłam pytań. Już odpowiadam.

mąka szymanowska zawsze i wszędzie, ma najmniej szczurzych wasików.
Tak miej więcej dwie szklanki się wgniotą.

No wie wygłupiaj się, to tak ciężko kupić paczkę migdałów, orzechów, rodzynek, czy co tam lubisz najbardziej i nie masz uczulenia, dodać słoiczek konfitury brzoskwiniowej i galaretkę rozpuszczoną w szklance w gorącej wody i rozsmarować po upieczonym cieście?

Mam taką foremkę, a dziurkę wycinała małym kieliszkiem od wódki.

 

nie mam ani foremki, ani kieliszka do wódki....
musiałabym wycinać od karteczki.... kółeczko to się jeszcze zorganizuje, z jajem gorzej
mam foremkę w kształcie jajka, ale do wycinania lukru taka miniaturową...
takimi maleńkimi foremkami (do lukru) wycinałam pierniczki miniaturowe, śliczne były

 

Dziękuję Zosiu. Są to naprawdę proste przepisy i łatwe w przygotowaniu.

Foremkę, podejrzewam, że i kieliszek można bez problemu kupić np. w Leclercu.

 

najbliższy Leclerc jest 15 km ode mnie.... trochę daleko, zresztą, moja Mama jak Ją naszło na twórczość kuchenną, to wycinała pierniki nożem i też były ładne

już wiem jak można zrobić - wyciąć największą szklanką i lekko rozciągnąć, też wyjdzie jajo

 

Chodziło mi o sklep tego typu, choć teraz też zaczynam intensywnie myśleć czym można byłoby zastąpić foremkę.
Nikt inny nie podzieli się sprawdzonymi przepisami? Tylko Iza i ja.

 

niezbyt często robię mazurki - ale wtedy na zwykłym maślanym kruchym cieście (robię na oko), a to co wykładam na wierzch, to bakalie siekane i z roztopionym miodem, albo ciemna czekolada i wtedy bazie z migdałów a gałązka z lukru białego....
do przekładania wafli mam bardzo dobry przepis, ale to dla całkiem zdrowych ludzi.... dla tych słodszych to się już nie nadaje (przepis jeszcze od moje Babci)

 

Ja ciasto kruche (takie mazurkowe robię na wyczucie i nie mam spisanego przepisu).

Robię też- Tyraj z Misiem,ulubiony deserek mojego syna Michała
Paczka biszkoptów lady fingers
krem
5 żółtek
szklanka cukru pudru
opakowanie 500g mascarpone włoskie,bo jest tłustsze i nie trzeba masła
4 łyżki kawy rozpuszczalnej +wrzątek plus+likier migdałowy 4łyżki
Z żółtek i cukru robię puch potem dodaję mascarpone
rozpuszczam kawę dodaję likier
maczam biszkopty w roztworze układam warstwę na dnie płaskiej kwadratowej lub prostokatnej miski
potem warstwa kremu znów biszkopty
znów krem wkładam do zamrażalnika na 2 godziny
po wyjęciu posypuję ciemnym kakao.
Koniecznie ostrzegam gości ,że śmiech przy jego spożywaniu jest wyjątkowo niezdrowy.....robię zdjęcia tym co się śmiali .Wstawiam do FB

 

Mogłabym dać przepis na Jabłecznik Tuti -fruti
ale to tylko jabłecznik a w święta to raczej wszyscy szykują coś bardziej ekstra ,bardziej babkowo -mazurkowo .
-------------
Czytam Wasze przepisy i się oblizuję co chwila

 

to jest prawie taki przepis jak na tiramisu, tylko tam jest kawa z takiej włoskiej maszynki i to kakao jest po każdej warstwie kremu i są różne wersje od 2-5 jajek, a nawet wersja ze Śnieżką (z czasów jak w Polsce nie można było kupić mascarpone....)

bardzo lubię ciasto z jabłkami, poproszę przepis

 

Ja się do kuchni nie zbliżam, chyba że żeby wyjadać.

 

a to dlaczego? nie lubisz gotować? ale jeść lubisz
ja to lubię gotować, piec może aż nie tak bardzo, ale wymyślać nowe pasty do chlebka, albo nowe sałatki, gdyby nie obciążenia chorobowe, to mogłabym z kuchni nie wychodzić....

autorka tego bloga mnie inspiruje do dekorowania

 

Wrodzony brak talentu. I nie, nie przesadzam.

 

to, przepraszam że pytam, co jesz? albo kto Ci gotuje?

 

Dzisiaj zjadłam jogurt i przed chwilą sobie ugotowałam kalafior (to to jeszcze umiem!). Ostatnio o mało mieszkania z dymem nie puściłam jak jajecznicę robiłam; z warzywami na patelnię z resztą było podobnie. Na szczęście mam gotującego faceta, więc z głodu nie umrę.

 

jak umiesz ugotować kalafior, to nie jest źle, mam starsza już sąsiadkę, która herbaty zaparzyć nie potrafi
może źle myślę, ale to otoczenie tak ta sąsiadkę rozleniwiło, nigdy nie musiała gotować, w pracy spędzała większość czasu, tam miała zawsze kogoś, kto pod nos podstawił, a poza tym jadała w restauracjach i tak dożyła 80 ponad lat

 

Wystarczyło go pokroić i wrzucić do wody, tyle to nawet ja potrafię. Makaron, ryż czy kaszę też zrobię, niestety bez dodatków.

 

Jabłecznik Tuti-fruti

Składniki 5 jaj , 3 i 1/2 szkl. mąki pszennej ,kostka margaryny 250 dag ,cukier 1 i 1/2 szkl. cukru .proszek do pieczenia 2 łyżeczki ,
2 duże łyżki mąki ziemniaczanej , jabłka według uznania ok 5 szt ,lub słoik prażonych jabłek .
Przygotowanie
Z żółtek i z połowy szklanki cukru ,mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i margaryną wyrobić ciasto .
Podzielić na 3 różne części
Jedną części wykleić ciastem blachę ,dwie pozostałe zamrozić
( ja najpierw wyklejam blachę i z tego co zostaje dzielę na dwie części )
Na wyklejone ciasto rozłożyć równomiernie starte na grubych oczkach jabłka albo dać słoik tych prażonych ( są bardziej słodsze)
Potem na to zetrzeć na tarce na grubych oczkach ciasto z zamrażalnika
Na to nałożyć ubitą pianę z 5 białek i szkl cukru i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i na tą masę bezową zetrzeć ostatnią porcję zamrożonego ciasta .
Piec ok 45 minut .
Gdyby ciasto było za suche i nie dało by się ugnieść dodać 2 łyżki śmietany . Starać się za długo nie zamrażać bo potem ciężko zetrzeć na ładne długie wiórki .
Można zamiast jabłek dać latem jagody .
A tak mniej więcej wygląda po upieczeniu

 

Piękności spróbuję mam jabłka z działki prażone w słoikach to wykorzystam