Unga-Bunga

Właśnie, ten pierwszy set.
Gdybanie jest bez sensu, ale... gdyby Iga jednak wygrała w pierwszym secie, drugi mógłby pójść na straty, a w trzecim pokazałaby na co ją stać.
No i oczywiście gdyby wylosowała swój serwis na początku, też by się to mogło inaczej potoczyć.

Ukrainkę niosła świadomość wygranego pierwszego seta.
Ech.
Na moje oko Iga jednak padła mentalnie, nie fizycznie. (Oglądam właśnie z wielką przykrością powtórkę meczu.)
Czy Roig da radę...?
Bosh i podstawowe pytanie: czy pijawka naprawdę już zawsze będzie przyssana do Igi...?

 

________________

no więc właśnie!! - wygląda to na psychiczną blokadę - szczególnie jeśli wygrana w pierwszym secie była na wyciągnięcie ręki (rakiety)..
a czas potrzebny, żeby zapomnieć i otrząsnąć się z presji biegnie nieubłaganie szybko
za szybko....

Iga zafundowała sobie wątpliwy prezent urodzinowy

_______________

 

A wiesz, że w Paryżu był też tatuś, ten od spania w nogach...?
Czyli dodatkowe obciążenie dla igi, nie mogę sprawić zawodu tatusiowi

I ma być drugi trener... zakład, że wybrany przez pijawkę...?

Roig z Rafą daliby radę, ale sami - jeśli na drugiej szali tej wagi rozsiadł się tatuś zblatowany przez pijawkę, to jednak czarno to widzę.
Właśnie, te urodziny... biedna Iga

 

_______________

w pomeczowym wywiadzie Iga była bliska łez`.

obecność Tatusia raczej nie pomogła
prędzej "usztywniła" nadgarstek i załadowała głowę negatywnymi emocjami....

a było tak blisko - "gdyby" ten pierwszy set Iga "dowiozła", to myślę, że w drugim odebrałaby Ukraince chęć walki

darusia musi zniknąć - chociażby tak na próbę, na jakiś czas
inaczej Iga nie przekona się, że jest "życie po życiu"

Roig - stara kortowa wyga - powinien się postawić
kiedy jak nie teraz? - dopiero co zatrudniony - mógłby wskazać na względy sportowe
niech sobie jeżdżą na wakacje, zwiedzają Sosnowiec i Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej
piknik w skansenie i koncert Mazowsza....

ale zakaz wstępu na kort....

_______________

 

W takich sytuacjach nie oglądam wywiadów pomeczowych, po co się dodatkowo dołować.
Ale przeczytałam gdzieś, że Iga coś mówiła o strasznym stresie, który ją podobno dopadł i sparaliżował.
Hmm, kto tam w teamie jest od stresu...?
Nikt nie zadał tego pytania, ponieważ Iga od razu stwierdziła, że ma pełne zaufanie do całego teamu.
Super, nie...?

Genialna trasa wakacyjnej wycieczki
W każdej lokalizacji oczywiście odczyt pijawki dla grona miejscowych tzw "psycholożek" oraz Iga jako eksponat.
Przyjemne z pożytecznym

***

Ciasteczka obiecałam Atenie.
Będą o takie:

​

Nazywają się Ciasteczka Moich Marzeń (tzn nie moich, tylko Nagi - autorki przepisu).

Składniki (na 8 dużych ciastek - 11 cm średnicy, można oczywiście zrobić np 16 mniejszych)

• 225 g niesolonego masła

Suche składniki:

• 300 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (obowiązkowo)
• 1/2 łyżeczki soli

Mokre składniki:

• 200 g jasnego brązowego cukru
• 100 g drobnego cukru
• 1 duże jajko
• 1 żółtko z dużego jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Czekolada:

• 250 g gorzkich lub deserowych kropelek czekoladowych
• 150 g mlecznych kropelek czekoladowych

A tak się to robi:

1. Zrumień masło w jasnym rondelku na średnim ogniu przez 4–5 minut, aż pojawią się złote drobinki.
2. Przelej do miski i ostudź (około 45 minut).
3. W osobnej misce wymieszaj suche składniki.
4. Do ostudzonego masła dodaj oba rodzaje cukru, następnie jajko, żółtko i wanilię.
5. Dodaj suche składniki i mieszaj do prawie całkowitego połączenia.
6. Dodaj kropelki czekoladowe i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
7. Podziel na 8 porcji po około 155 g. Uformuj grube krążki.
8. Umieść w szczelnym pojemniku i włóż do lodówki na minimum 12 godzin.
9. Rozgrzej piekarnik do 180°C (170°C z termoobiegiem).
10. Ułóż 4 ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz około 17 minut, aż brzegi będą złote, a środek nadal lekko miękki.
12. Od razu po wyjęciu z piekarnika delikatnie wciśnij dodatkowe kropelki czekoladowe.
13. Pozostaw na blaszce przez 20 minut, następnie podawaj lub przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Uwagi
• Nie zastępuj sody większą ilością proszku do pieczenia.
• Możesz użyć więcej lub mniej mlecznej oraz gorzkiej czekolady według uznania.
• Schładzanie ciasta znacząco poprawia smak, kolor, strukturę i trwałość ciasteczek.
Czasy chłodzenia:

• 12–24 godziny: rekomendowane.
• 24–48 godzin: równie doskonałe.
• 8 godzin: absolutne minimum według autorki.
• Brak chłodzenia: ciastka zbyt mocno się rozpłyną.​

Mniejsze ciasteczka:

• 1 łyżka ciasta: 12–13 minut pieczenia.
• 2 łyżki ciasta: 13–14 minut.
• 3 łyżki ciasta: około 14 minut.​

Przechowywanie:
• Najlepsze przez 2 dni, bardzo dobre do 5 dni w szczelnym pojemniku.
Mrożenie:
• Po 12 godzinach chłodzenia można zamrozić surowe porcje ciasta i piec bez rozmrażania lub rozmrozić przez noc w lodówce.

(Moja rada: nie należy upychać ciasteczek na siłę na blaszce. Wszystko zależy oczywiście od rozmiarów blaszki, ale podczas pieczenia ciasteczka rosną na boki - ech te kalorie, nie...? - i może się okazać, że upiecze się nam płaski placek rozmiarów blachy.
I jeszcze: te ciasteczka są słodkie, nie ma lekko. Ale nie wolno zmniejszać ilości cukru w cieście, bo nie wyjdą. Dlatego przydają się te gorzkie kropelki czekoladowe.)

Uff