Klub Nałogowców

O rajuśku, a Wy znowu o żarciu ...
Pizza.... mniam.... uwielbiam
(a czego to ja nie lubię zjeść, hmm... )

Mamciu - taka domowa pizzusia, zrobiona na cienkim cieście i pieczona na blaszkach do pizzy jest super . Taka jak z pizzerii! Nie udawało Ci się wcześniej zapewne dlatego, że ciasto było grubości XXXL . Ale jak zrobisz cieńsze to różnica będzie kolosalna. Pamiętam jak moja mama w PRLu zapodawała pizzę, to płakać mi się chciało. Nie to, że była paskudna, tylko 2 gryzy tego grubolca i już byłam najedzona .
Nie mam pieca opalanego drewnem -choć ubolewam -, ale w dobrym piekarniku domowym wychodzi wyśmienita!!!
Dziewczyny podawały Ci już przepisy, to dam Ci i ja mój sprawdzony
i zawsze się udający . Zrób sobie folderek kulinarny w kompie i zapisuj w nim fajne przepisy z netu (np. Nałogi też się kuchennie rozkręciły, no i mamy na naszym forum stosowny dział jedzonkowy), nic Ci wtedy nie umknie i zawsze znajdziesz. Jak Ci się coś spodoba to kopiuj/wklej do worda i już. Ja tak zrobiłam i gorąco polecam .

PIZZA NA BLASZKACH

Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
20g drożdży świeżych
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody
szczypta soli
1,5 łyżki oliwy

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do miski, dodać przesianą mąkę, sól, oliwę i zagniatając powoli dodawać wodę. Gdy ciasto stanie się elastyczne i nie będzie się już lepić do rąk (co nastąpi o dziwo bardzo szybko) to trzeba je w tej misce oprószyć delikatnie mąką, przykryć ściereczką i odstawić na godzinkę do wyrośnięcia.
Teraz czas na sosik, równie szybki jak ciasto . {przepis poniżej)

Blaszki wysmarować oliwą. Ciasto podzielić na 3 - 4 kul (u mnie króluje ultra cienkie ciasto, więc z tych proporcji wychodzą mi 4 okrągłe blaszki do pizzy). Rozciągać i dociskać każdą kulę na dnie każdej blaszki dłońmi, żeby szczelnie i cienko pokryła spód, bez dziur. Wywijać jak pizzermen w powietrzu nie umiem, więc robię to tak .

Sos:
Koncentrat pomidorowy (słoik lub kartonik)
3 ząbki czosnku - przeciśnięte przez praskę
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
po 1 łyżeczce suszonych i roztartych w palcach ziół
(oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn)
łyżka oliwy

Wszystko razem wymieszać. Jak za gęste to można rozcieńczyć dolewając odrobinę wody.
Odstawić do przegryzienia.

Każdą blaszkę z ciastem smarujesz tym mazidełkiem i dajesz na to składniki, które lubisz.
U mnie tradycyjnie królują pieczarki, szynka, oliwki i ser .
Pieczesz to to w 220 stopniach z termoobiegiem 12 minut. (taka generalna zasada - im cieńsze ciasto, tym krócej pieczesz). Proporcje dostosowujesz do ilości osób.
I wsio, żadna tam filozofia .

Ale się już głodna zrobiłam...

 

Ja robię w zasadzie podobnie tylko ciasto do wyrośnięcia nie oprószam mąką ale kulam w naolejonych rękach ciasto w blasze dobrze się rozciąga naoliwionymi rękami

Ta samica psa to był geniusz dyplomacji chciałam zauważyć

Kalinka a co Ty masz w tych manufakturach, że tak Ci lecą wiertarki?

 

Szopy i palety farb na zmianę z drewnem, na wyspie pandy i pomarańczowe pałeczki. Drzewka prawie co 2 dni zmieniam, w zależności od potrzeb paszowych- teraz mam morwę, złote i brzoskwinie w różnych ilościach
Jak mam xxl to wstawiam, mimo, że czasu nie skraca, to pd dodaje

 

co do sosu do pizzy to ja daje koncentrat pomidorowy i troche keczupu. do tego suszone oregano i papryka slodka
a na górę ser, szybka, pomidor, cebula, papryka i kukurydza
za pieczarkami mocno nie przepadam-jak są to jem, ale jak nie ma to jestem zadowolona wiec nigdy z pieczarkami nie robilam
raz zrobiłam z ananasem....ale popsuł strasznie smak, kuzyn mówił że też ananas zepsuł....nie wiem dlaczego...
bo ogólnie to z ananasem najbardziej lubie jesc jak gdzies zamawiam

 

dzięki za przepisy
ale ja nie mam specjalnych blaszek do pizzy
moja córa piekła na zwykłej blasze...........

 

Ewa Twoja nowa sukienka jest przepiękna Najładniejsza z dotychczasowych

 

ja na zwykłej blaszce pieke....na papierze do pieczenia

 

dzięki:*
ale to nie jest nowa sukienka,nie warto na kilka dni szyć co rok nową................
nie wiem czy pamiętasz Wiolę (aniołka),to ona szyła mi tą sukienkę kilka lat temu
mam w szafie jeszcze ze dwie Halloweeenowe sukienki
dzięki,może się odważę i spróbuję

 

Niby od początku forum, na tym i na starym też wierna jestem swojej sygnaturce jednaj, ale jak patrzę na
twoje to zazdrość bierze i kusi, żeby się przebrać

 

tylko,że Wiola już dawno nie gra
ale są inne wspaniałe pracownie krawieckie
na głównej łące rosną goździki,na pozostałych niczego nie zbieram do jutra.............
pobudka!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
niedługo event się zaczyna.............
witaski
mam prośbę oooooogromną:
nie zsycha się komuś w stodole biała niewinność????????
drugi zasiew zrobiony,zbiór za godz.10 min.
papierków na stanie 176
teraz zmykam do sadysty od nogi...........
wróciłam
wszystkim dziękuski za niewinność
zgarnęłam pierwszą,najważniejszą nagrodę-naklejkę

 

Dobry wieczór

U mnie event rozpoczęty z opóźnieniem, ale i tak robię już trzeci zasiew. Jak wyliczyłam dobrze, to powinno na wszystkie pola wystarczyć. No i od jutra młyn zacznie cukierki produkować. Papierków mam ledwo 179, ale u mnie zawsze z wypadajkami krucho

 

witaj gosiaczku
ja już mam roślinkę na małych polach z samą wodą
zbieram za 2 godz. 50 min.
na stanie 202 papierki czekają na roślinkę..................

 

Hej Ewuś

U mnie naklejka też już zdobyta Landrynka posiana prawie wszędzie, bo na głównej na wyspie stoją zwierzaki i imbir rośnie. Zobaczę, czy z tego trochę wypadajek będzie. A teraz zmykam się kapać i do łóżeczka, bo jakiś wirus chyba próbuje mnie podejść znienacka

Dobranoc

 

nie daj się wirusowi
zdrówka życzę

 

Brywieczór nałogi
rozsiewam dopiero i zmykam bo zmaltretowana psychicznie dzisiaj jestem........

 

witaj Małgoś
współczuję,odpoczywaj.........

 

dobry ja tez dopiero zaczelam event. poszukiwania pracy mnie wykoncza spokojnej nocy

 

witaj Eluś
co do poszukiwania pracy wiem coś o tym,moja córa też szuka pracy.............

 

wieczorowo nałogi

ja zaczęłam event z opóźnieniem, brak neta jak zwykle, rozsiałam eventówkę, cos tam cuksów wpadło, zobaczymy jak dalej będą wypadały

trzymam kciuki za poszukiwania pracy

dobrej nocy, odpoczywajcie

 

ech.....wypadajki lecą jak krew z nosa